Förra veckan började jag jobba på en ny restaurang. Jag blev, tillsammans med en kollega, tillfrågad om vi ville styra upp luncherna på restaurang O´Learys i Sumpan. Det lät som en spännande utmaning tyckte vi och tackade efter lite förhandling ja.
Konkurrensen i Sundbyberg är stenhård, men vi hoppas kunna locka till oss lite folk med våra lite annorlunda menyer. Så här såg O´Learys. Lunchmeny v 2 ut. Den blev bra tycker jag.
Det viktigaste är, tycker i alla fall jag, att man använder färska råvaror efter säsong. Det är bricklunch men vi lagar bara lite åt gången så att inget blir varmhållet för länge. Det skall vara lika gott klockan två som det var klockan elva. Första veckan var ganska lugn, men alla gäster var nöjda och vi hoppas att ryktet går och antalet ökar.
